土豆助耕、火油手作，大肚山2015/08/18

土豆助耕、火油手作，大肚山2015/08/18
 黑心混油何其多，手作火油安心多！

火油就是土豆油。
紅土火油摻醬油拌飯，是童年難忘的好味道。


土豆(落花生)園、台灣古道

 百年前，台灣多數民眾過著日出而作、日落而息的傳統農耕生活，夜裡需要照明會用燈仔火(油燈)。燈油用的是土豆油，因此在台灣不論閩客，多舊稱花生油為火油。